Es muy sabrosa, llevan bastante cantidad de sal y pimienta que al final acaba reforzando el sabor de los caracoles. Ingredientes Elaboración
Seguir leyendoIdentificadas 14 personas de entre 23 y 70 años por recolectar 247 kilos de caracoles sin control sanitario
Noticia publicada en El País: https://elpais.com/espana/comunidad-valenciana/2023-07-24/identificadas-14-personas-de-entre-23-y-70-anos-por-recolectar-247-kilos-de-caracoles-sin-control-sanitario.html La Guardia Civil de Valencia intercepta 23 sacos de malla con moluscos que iban a ser distribuidas para consumo humano La Guardia Civil ha identificado a 14 personas de entre 23 y 70 años por una infracción de la ley del Patrimonio Natural y Biodiversidad, al recolectar caracoles y tratar de venderlos para consumo humano de manera irregular. La operación se llevó a cabo a principios del mes de julio, aunque ha sido anunciada este lunes, cuando una patrulla de Guardia Civil junto con otra de Policía Local de Guadassuar interceptaron e identificaron a 14 personas que portaban 23 sacos de malla llenos de caracoles de jardín (cornu… Leer más
Seguir leyendo“Caracolín” gana la Carrera de Caracoles de Tricio, que cumple 35 años
Noticia de EFE: https://efe.com/la-rioja/2023-08-28/caracolin-gana-la-carrera-de-caracoles-de-tricio-que-cumple-35-anos/ “Caracolín”, un molusco de la niña de 7 años Aitana Marco, ha sido el vencedor de la Carrera de Caracoles de Tricio, que ha cumplido su edición número 35 como uno de los puntos centrales de una fiesta centrada en la importancia que el caracol tiene para este municipio riojano. Así, un año más Tricio ha recuperado esta tradición por la que es conocido prácticamente en todo el mundo, que se enmarca dentro del Festival del Caracol y en el que se han repartido cerca de un millar de raciones de caracoles. En la carrera han participado 75 caracoles, con sus respectivos niños, ilusionados por que… Leer más
Seguir leyendoNicaragua acusa a un exmilitar español de introducir el caracol gigante africano en el país: «es un delito de bioterrorismo»
Publicado en 20 Minutos https://www.20minutos.es/noticia/5168489/0/nicaragua-exmilitar-caracol-gigante-africano-bioterrorismo/ Las autoridades nicaragüenses divulgaron este miércoles fotografías del militar retirado español Pedro Sierra, a quien señalan como el responsable de haber introducido a Nicaragua el caracol gigante africano, considerado una especie invasora y por el que el país declaró una alerta fitosanitaria. «El español Pedro Sierra fue la persona que introdujo el caracol gigante africano en Nicaragua, desde Costa Rica, donde enfrenta una investigación judicial en curso», afirmó la emisora sandinista La Primerísima, quien sostuvo que el español «ha sido objeto de denuncias desde septiembre de 2022 por la Federación Canina de Costa Rica ante el Organismo de Investigación Judicial». El director ejecutivo del estatal Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, Ricardo Somarriba,… Leer más
Seguir leyendoFeria Caracoles en Sevilla
Publicado en el Diario de Sevilla https://www.diariodesevilla.es/vivirensevilla/Caracolia-festival-caracoles-Sevilla-junio_0_1797422271.html Caracolia: Un festival de caracoles en Sevilla el 9 y 10 de junio El Paseo de Colón acogerá 13 puestos donde poder probar este plato Ruta de los caracoles de Sevilla ¿Cómo preparar unos buenos caracoles en casa? Los caracoles y cabrillas no tienen término medio. Lo mismo son detestados que levantan pasiones y se organizan rutas con los amigos o la familia buscando la mejor forma de disfrutar de este manjar en espiral. Sorber puede ser considerado como disciplina olímpica en Sevilla desde que empieza el calor y aparecen en las cristaleras de los bares el letrero más esperado de cada temporada: «Hay… Leer más
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