{"id":137,"date":"2023-08-24T15:35:24","date_gmt":"2023-08-24T13:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/escargotgourmet.es\/?p=137"},"modified":"2023-08-25T15:40:02","modified_gmt":"2023-08-25T13:40:02","slug":"valor-nutricional-de-los-caracoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escargotgourmet.es\/?p=137","title":{"rendered":"Valor Nutricional de los Caracoles"},"content":{"rendered":"<style>\/*! elementor - v3.15.0 - 20-08-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/escargotgourmet.es\/wp-content\/plugins\/elementor\/assets\/images\/placeholder.png\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<style>\/*! elementor - v3.15.0 - 20-08-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style>\n<h2>\n<p>Qu\u00e9 aportan los Caracoles a tu Salud<\/h2>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/escargotgourmet.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/snail-1368032_1280-2-300x200.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/escargotgourmet.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/snail-1368032_1280-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/escargotgourmet.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/snail-1368032_1280-2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/escargotgourmet.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/snail-1368032_1280-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/escargotgourmet.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/snail-1368032_1280-2.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<p data-sourcepos=\"1:1-1:202\">Los caracoles son un alimento muy nutritivo y contienen una gran cantidad de prote\u00ednas, vitaminas y minerales. Una porci\u00f3n de 100 gramos de caracoles cocidos proporciona los siguientes nutrientes:<\/p>\n<ul data-sourcepos=\"3:1-13:0\">\n<li data-sourcepos=\"3:1-3:24\">Prote\u00ednas: 12,5 gramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"4:1-4:20\">Grasas: 2,2 gramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"5:1-5:33\">Hidratos de carbono: 1,1 gramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"6:1-6:19\">Fibra: 0,9 gramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"7:1-7:20\">Vitamina A: 200 UI<\/li>\n<li data-sourcepos=\"8:1-8:31\">Vitamina B12: 0,5 microgramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"9:1-9:24\">Hierro: 4,2 miligramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"10:1-10:22\">Zinc: 2,3 miligramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"11:1-11:25\">Magnesio: 21 miligramos<\/li>\n<li data-sourcepos=\"12:1-13:0\">Potasio: 250 miligramos<\/li>\n<\/ul>\n<p data-sourcepos=\"14:1-14:141\">Adem\u00e1s los caracoles tambi\u00e9n contienen peque\u00f1as cantidades de otros nutrientes, como las vitaminas B6, C, E y K, el calcio, el f\u00f3sforo y el selenio. Son una buena fuente de vitamina B12, que es esencial para la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos, el funcionamiento del sistema nervioso y la producci\u00f3n de energ\u00eda, especialmente importante para las personas vegetarianas y veganas, ya que no se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal.<\/p>\n<p data-sourcepos=\"16:1-16:284\">Son una buena fuente de prote\u00ednas de alta calidad con todos los amino\u00e1cidos esenciales. Las prote\u00ednas son esenciales para el crecimiento y la reparaci\u00f3n de los tejidos, as\u00ed como para el funcionamiento de los m\u00fasculos, los \u00f3rganos y los sistemas del cuerpo.<\/p>\n<p data-sourcepos=\"20:1-20:268\">Asimismo estos animales son una buena fuente de hierro, esencial para el transporte de ox\u00edgeno en la sangre y especialmente importante para las mujeres embarazadas, que necesitan m\u00e1s hierro para satisfacer las necesidades de su beb\u00e9 en crecimiento.<\/p>\n<p data-sourcepos=\"22:1-22:192\">Los caracoles son un alimento vers\u00e1til que se puede preparar de diversas maneras. Se pueden hervir, fre\u00edr, asar o al vapor. Tambi\u00e9n se pueden agregar a sopas, ensaladas, pastas, otros platos o servir como potenciado de sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u00e9 aportan los Caracoles a tu Salud Los caracoles son un alimento muy nutritivo y contienen una gran cantidad de prote\u00ednas, vitaminas y minerales. Una porci\u00f3n de 100 gramos de caracoles cocidos proporciona los siguientes nutrientes: Prote\u00ednas: 12,5 gramos Grasas: 2,2 gramos Hidratos de carbono: 1,1 gramos Fibra: 0,9 gramos Vitamina A: 200 UI Vitamina B12: 0,5 microgramos Hierro: 4,2 miligramos Zinc: 2,3 miligramos Magnesio: 21 miligramos Potasio: 250 miligramos Adem\u00e1s los caracoles tambi\u00e9n contienen peque\u00f1as cantidades de otros nutrientes, como las vitaminas B6, C, E y K, el calcio, el f\u00f3sforo y el selenio. 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